神戸サバービアスイーツ:ボンヌーヴェルラガトー/御影,石屋川のケーキ屋さん

当店オーナーの大原容孝が少年期から青年期を過ごし、少なからず大原容孝のスイーツづくりに影響を与えた阪神間。そのかつての阪神間少年大原容孝が、日本中そして世界を巡った末に、当店を立ち上げる場所であり、つくりだすスイーツのイメージコンセプトとして選択した、阪神間の空気を大原容孝のフォト＆エッセイでお伝えします。

神戸サバービアのコアは、人の暮らしの体温を感じるモダン＆トラディショナル。
どんどん無機質化してゆく東京とは違って、そこで暮すレジデンツの匂いがする。
何と表現すればいいのだろう。ピエール・ジュネ監督の『アメリ』のワンカットと言えば、少し近いかも知れない…。

日本のアールデコ時代を表象する公会堂は、戦災・震災にも生き残り、レトロなムードを漂わせる。	村上春樹の作品で繰り返し描かれる神戸高校。急坂を上り詰めた六甲の麓にあるこの名門高に“春樹ワールド”の原点が見えてくる。
阪神間の豊かさを支えた酒造家の遺跡は、日本の伝統的カルチャーゾーンを構成している。	かつてトアロードの西側を“Toa-Road West”と名づけたようにあえて“リヴ・ドロワ”と呼びたい。